Los beneficios del aguacate

¿Qué es el aguacate?

El aguacate pertenece a la familia de las Lauráceas, que abarca plantas leñosas productoras de esencias que crecen en regiones cálidas, y en la que también se incluyen el laurel, el alcanfor y la canela. Las especies que se conocen del aguacate son: Mexicana, Antillana y Guatemalteca. Los frutos de la especie Mexicana son de pequeño tamaño y contienen un alto porcentaje en aceite, mientras que los de la Antillana, son de mayor tamaño y de menor contenido de aceite. Los frutos de la especie Guatemalteca presentan características intermedias entre ambas.

Origen y variedades del aguacate

El aguacate es originario de México, Colombia y Venezuela. Los primeros españoles que llegaron a América bautizaron a este fruto con el nombre de “pera de las Indias”, dada su semejanza externa con las peras españolas. Los principales productores hoy día son: México, Brasil, Estados Unidos, Australia, Israel, China, Kenia, Sudáfrica y España. Las variedades que más se comercializan en los puntos de venta son: Hass (la más conocida y comercializada; de pequeño tamaño, rugoso y de piel oscura y pulpa amarilla. Se produce en México y en España, concretamente en Andalucía), Bacon (la variedad más temprana, de color verde brillante y muy cultivada en España), Cocktail o dátil (alargado y sin hueso central, de sabor fino y delicado; se cultiva en Israel, España y se comercializa sobre todo en Francia), Fuerte (en forma de pera sin brillo y de piel fina, áspera y sabor exquisito, con un peso aproximado de 250 gramos; cultivado en Israel, Kenia, Sudáfrica y España) y por último, la variedad Pinkerton (alargado y con forma de pera, de piel rugosa y sabor agradable, cultivado en Israel).

La mejor época del aguacate

La variedad Bacon se puede comprar a partir de octubre, la Fuerte durante todo el año y la Pinkerton, sólo está disponible en los meses de febrero y marzo.

Características del aguacate

Forma: con forma de pera, en su interior contiene una única semilla redondeada de color claro y 2-4 centímetros de longitud (salvo la variedad dátil), que aparece recubierta de una delgada capa leñosa de color marrón.

Tamaño y peso: aunque existen variedades que pesan unos 100 gramos y otras que pueden alcanzar los 2 kilogramos, los que más se comercializan suelen medir 10-13 centímetros, con un peso de 150-350 gramos.

Color: la corteza, gruesa y dura, con rugosidades, presenta una coloración verde que varía en intensidad en función de la variedad. La pulpa es cremosa, aceitosa, de color verde crema o pálido a blanco amarillento, muy similar a la mantequilla.

Sabor: el sabor de la pulpa recuerda al de la nuez y la avellana.

La recolección generalmente se hace a mano, ya que es un fruto muy delicado. Se emplea una escalera y se corta el pedúnculo por encima de la inserción con el fruto. Los frutos no maduran en el árbol, sino que lo hacen una vez han sido recolectados, momento en el que tiene lugar una intensa actividad respiratoria (desprenden etileno), por lo que su almacenamiento por períodos largos es difícil. Dicha actividad respiratoria difiere según la variedad y el grado de madurez, las condiciones ambientales y de almacenamiento.

Como elegir el aguacate y conservarlo

Se ha de comprobar que la piel no presente ningún tipo de defecto como manchas, puntos negros o signos de excesiva maduración.

El aguacate está maduro si al sacudirlo se nota que el hueso se mueve o cede a la leve presión con el dedo. Si no está del todo maduro, se debe dejar a temperatura ambiente durante el tiempo necesario, 1-3 días. Su proceso de maduración puede acelerarse si se envuelve en papel de periódico junto con una manzana o un plátano.

Si por el contrario el aguacate está en su punto de sazón, para detener la maduración se ha de guardar en la parte menos fría de la nevera (no a menos de 6ºC ).

El aguacate se puede congelar. Para ello, hay que extraer la pulpa, aplastarla bien y mezclarla con un poco de zumo de limón.

Para su degustación, se ha de abrir justo antes de su consumo, ya que la pulpa se ennegrece con rapidez. Esto se puede evitar rociándola inmediatamente con zumo de limón. Por otro lado, si al consumirlo sólo empleamos una mitad, la que sobra se puede conservar en óptimas condiciones para el día siguiente dejándole el hueso, rociada con zumo de limón en la nevera y protegida con papel film o en un recipiente de cierre hermético.

Propiedades nutritivas del aguacate

Las grasas constituyen el principal componente tras el agua, por lo que su valor calórico es elevado con respecto a otras frutas, pero inferior al del coco, de mayor contenido graso.

Aporta una baja cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas.

En cuanto a la grasa, ésta es mayoritariamente monoinsaturada; el 72% del total de grasas es ácido oleico, característico del aceite de oliva.

Es rico en minerales como el potasio, el magnesio y pobre en sodio. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

Destaca su contenido de vitamina E (antioxidante, interviene en la estabilidad de las células sanguíneas y en la fertilidad) y de ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B, como la B6 o piridoxina, que colabora en el buen funcionamiento del sistema nervioso.

mcg = microgramos

Fuente:

Consumer.es EROSKI
http://frutas.consumer.es/documentos/tropicales/aguacate/intro.php

Proveedores de aguacate

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PASAR A:

A-B-C-D-E-F-G-H-I-J-K-L-M-N-O-P-Q-R-S-T-U-V-W-X-Y-Z

- A -

A contrafibra : Ver A contraveta.

A contraveta : En dirección transversal a la veta.

A nivel : La condición de que algo esté en posición completamente horizontal.

A plomo : La condición de hallarse algo en posición completamente vertical.

Ábaco : Parte de un balaustre sobre el cuál se apoya el pasamano. /Parte superior en forma de tablero que corona el capitel. /Tablero de madera con alambres y bolas para enseñar a contar.

Abalaustrado : Columna abalaustrada. Ver Balaustre .

Abanico : Montante de una puerta o ventana en medio punto elíptico, con cristales triangulares que se hallan separados por listones radicales. Tipo de bóveda apuntada cuyos nervios radiales arrancan en haces, generalmente en número de seis, de un solo punto de apoyo y luego se abre en abanico; es propia de la arquitectura gótica inglesa. Instrumento para hacer o hacerse aire, que comúnmente tiene pie de varillas y país de tela, papel o piel, y se abre formando semicírculo.

Abatimiento : Giro de una puerta o ventana sobre un eje o lado de ésta.

Abebay : Ver Sapelly .

Abedul : Árbol de la familia de las betuláceas, de unos diez metros de altura, con hojas pequeñas, puntiagudas y doblemente aserradas y dentadas, corteza lisa y plateada, ramas flexibles y colgantes. Abunda en los montes de Europa. El fruto es una sámara, con dos alas de igual tamaño. La savia concentrada se utiliza para elaborar vinos caseros. Se aplica en contra-chapados y muebles curvados . Blanco, entre amarillento y rojizo. Vetas cortas y compactas. Es fuerte y se trabaja bastante bien. Se pudre pronto.

Abertura : El tamaño de un hueco.

Abetal o abetar : Bosque denso de montaña poblado principalmente por abetos.

Abeto : Árbol cuya madera es la más clara de las resinosas. Propio de zonas montañosas, con el tronco recto y muy elevado, corteza blanquecina, ramas horizontales formando copa cónica. Estructura de fibras largas y rectas. Anillos anuales gruesos, con diferencia notable entre la madera de primavera y la de otoño. Nudos oscuros y durísimos, que a menudo se desprenden y contrastan con la blandura de la madera. Se tuerce poco. De gran duración en ambiente seco, o bajo el agua. Se pudre pronto en ambiente húmedo y poco ventilado. Las clases más conocidas son: el abeto común o blanco, y el abeto rojo. Abeto Rojo : Madera muy resistente de color oscuro, que se produce el Birmania y se utiliza mucho para la construcción de pisos de madera. Abeto Píceo : Madera fuerte y muy pesada, que procede del sur de los Estados Unidos y se emplea para armazones muy resistentes y para pilotes, así como también para carpintería de armar. También suele llamarse “Pinabete”. Abeto de Douglas o Pino de Oregón : Es sin duda un gigante entre los gigantes. Se habla de ejemplares, hoy desaparecidos, con más de 126 metros de altura y 5,5 de diámetro. Oficialmente, el abeto más alto del que se tiene constancia era conocido como Mineral Tree, situado cerca de Mount Rainier (Washington), tenía 1.020 años de edad y 119,8 metros de altura. Se cayó en 1930. En la actualidad el pino de Oregón más alto es el abeto Brummit (Oregón), mide 100,27 metros de altura y 3,5 metros de diámetro. Su nombre es debido a David Douglas, un escocés que tomó parte en una expedición de recolección de plantas en la costa Noroeste del Pacífico en 1824 que se cuenta entre las más grandes exploraciones botánicas de una generación.

Abisagradota : Herramienta eléctrica que sirve para crear los huecos de las bisagras de puertas y muebles. Dispone de accesorios para los diferentes modelos y tamaños.

Abisagrar : Este término se emplea para designar la acción de dar forma de bisagras a algo, o la de fijar bisagras en las puertas o ventanas.

Abitaque : Cuartón, vigueta, taco. La cuarta parte de una viga.

Abocardado/avellanado : Taladrado de un agujero para introducir el tornillo de forma que su cabeza se hunda por debajo de la superficie de la madera.

Abocardar : Ensanchar la boca de un tubo o de un agujero.

Abocinado : Dícese del vano cuya luz aumenta gradualmente de un paramento al otro. Arco abocinado.

Abollar : Hacer una abolladura en la madera al golpearla con un objeto contundente, como un martillo.

Abombado/a : Curvado convexo.

Abombamiento : Adopción de forma convexa.

Abombar : Dar forma de convexa.

Aboquillar : Ensancharla por un lado y estrecharla por el otro. /Una abertura.

Abovedado : Sistema arquitectónico basado en el empleo de arcos y bóvedas.

Abrasión : Desgaste por fricción.

Abrasivo : Producto que sirve para desgastar o pulir, por fricción, sustancias duras como metales, vidrios, maderas etc. (Ej.: Lija). /De la abrasión que la produce.

Abrazadera : Pieza de metal u otro material que sirve para asegurar alguna cosa ciñéndola.

Abscisa : Una de las dos distancias que sirven para fijar la posición de un punto sobre un plano con relación a dos rectas que se cortan y se llaman ejes coordenados.

Ábside : Parte abovedada que sobresale en la fachada de un templo, generalmente se encuentra el altar.

Absorbente : Material en el que penetra la humedad. 

Acabado : Perfeccionamiento o retoque de una obra o labor. /Último tratamiento que se aplica a una pieza o mueble de madera.

Acacia : Árbol de la familia de las mimosáceas, de madera bastante dura. De varias de sus especies fluye espontáneamente la goma arábiga . Es de color blanco amarillo o amarillo verdoso. Su estructura es fina, dura, flexible, y de fibras gruesas. De hojas compuestas o divididas en hojuelas, flores olorosas en racimos colgantes y fruto en vaina, con la corteza de color gris pálido. Resiste a la carcoma, y se endurece en el agua. Crece rápidamente.

Acajou : También se denomina Samanguila , Vajou , Caoba de África , Acaj . Árbol cuyo color de albura es blanco crema amarillento, su duramen: rosa pálido o rojo pálido, que se oscurece a marrón. Originaria del centro, este y oeste de África. Es semipesado. Es de uso en carpintería exterior, carpintería interior, tableros contrachapados, chapas para recubrimientos decorativos, mobiliario y ebanistería, etc. Su polvo puede producir irritaciones mucosas.

Acana : Árbol de crecimiento lento, y madera uniforme; de color blanco amarfilado o ligeramente parduzco, con finísimas lentejuelas. Retiene intensamente el agua absorbida. El nombre Acana ha sobrevivido en Santo Domingo pero aplicado a un árbol silvestre maderable, el " Balatá ". Ver Açuba . En Puerto Rico se conoce como " Jácana " o " Hácana ".

Acanalado : De figura larga y abarquillada como la de los canales. Producto en forma de canal. El objeto cuya superficie tiene surcos continuos y regulares.

Acanalador : Instrumento que usan los carpinteros para abrir en los cercos y peinazos de puertas y ventanas ciertas canales en que entran y quedan asegurados los tableros, con hoja recambiable, puede graduarse su profundidad y su distancia del límite de la pieza. Sirve para hacer ranuras, canales o estrías.

Acanaladura : Canal o estría.

Acanalar : Hacer canales o estrías en una superficie.

Acanto : Adorno del capitel corintio que se asemeja a la hoja de esa planta. El escultor Calímaco, fue el primero en utilizar ese ornamento. Ornamento arquitectónico basado en las hojas de acanto, una planta propia de las regiones del Mediterráneo.

Acastillado : Denominación dada por similitud con la figura de castillo y que hace referencia al perfil almenado. Moldura ornamental de los Siglos XV y XVI que separaba en los revestimientos de madera los tableros del friso, formando como un almenado en miniatura.

Acceso : Entrada o paso para dirigirse hacia algún lugar. Entrada o paso al puente.

Acebo : Árbol silvestre de la familia de las aquifoliáceas de cuatro a seis metros de altura, poblado todo el año de hojas color verde oscuro lustrosas, crespas y con espinas en su margen: Flores blancas. Su madera, que es blanca, flexible, muy dura y compacta, se emplea en ebanistería y tornería: y de su corteza se extrae liga para cazar pájaros. En Sudamérica crece una especie llamada Yerba Mate que tiene propiedades estimulantes por su contenido en teína; con ella se prepara la infusión aromática llamada mate o té de Paraguay. El acebo común de Europa es de Flor: blanca, aparece en primavera. Hojas: coriáceas, espinosas en las ramas bajas y de color verde; Fruto: Bayas rojas del tamaño de un guisante, venenosas.

Acebolladuras : Véase Colainas .

Acebuche : Olivo silvestre, de menor tamaño que el cultivado.

Aceite : Es un producto que puede ser de origen vegetal, mineral o sintético. Aceites esenciales : Productos químicos que forman las esencias odoríferas de un gran número de vegetales. Aceite lubricante : Producto derivado del petróleo, presentado en spray o en líquido utilizado para lubricar y engrasar piezas móviles. Aceites secantes : Son cuerpos grasos vegetales que, al ser extendidos, absorben oxígeno y se polimerizan, solidificándose, y formando una película elástica y transparente. Esta acción química es facilitada por la luz solar. Los aceites secantes vegetales más importantes son: el de linaza, madera, adormidera, nuez, ricino, etc. También se emplean los aceites de pescado, resistentes a temperaturas elevadas.

Acero de alta velocidad (HSS): Acero templado usado en fresas, hojas, brocas y cuchillas.

Acero : Aleación de hierro y carbono, en diferentes proporciones, que, según su tratamiento, adquiere especial elasticidad, dureza o resistencia. Acero cobreado :  Se trata de un acero con un baño de cobre para que se disimulen en la madera y estén protegidos contra el óxido. Acero templado :  Acero sometido a temperaturas de 800 o 950 grados y enfriado rápidamente.

Acetona : Líquido incoloro, inflamable y olor penetrante, que se obtiene por destilación seca de la madera, empleando como disolvente orgánico, y que también se genera en el organismo humano, encontrándose en cantidades superiores a la normal en la orina y sangre de enfermos diabéticos.

Acodado/a : Doblado en forma de codo. Referente al paramento o moldura perfilada a escuadra.

Acodo : Moldura que forma el codo de un vano.

Acopamiento : Deformación en que las tablas se curvan por los bordes formando una concavidad.

Acoplamiento : Unión de dos piezas o cuerpos que se ajustan perfectamente. Operación de juntar una pieza con otra. Hay distintas técnicas para unir o empalmar piezas de madera. El acoplamiento es el ensamble o unión de tableros o maderas para aumentar sus dimensiones. El más común es el acoplamiento canto con canto, que sirve para unir dos piezas y obtener una mayor. Un empalme, en cambio, es la unión de dos piezas por sus extremos, para alargarlas. Para unir dos empalmes. Acoplamiento de doble lengüeta : Unión longitudinal de dos vigas con doble lengüeta para dar mayor resistencia a la construcción.

Acoplar : En carpintería, ebanistería y otros oficios, unir entre sí dos piezas o cuerpos de modo que ajusten exactamente. /Poner en grupos o pares. /Combinar en mejor orden y disposición.

Acortar : Disminuir la longitud, duración o cantidad de alguna cosa.

Acorvar : Dar a algo forma curva; torcer, doblar, encorvar, inclinar.

Acotación : Acotamiento. Indicación numérica de una longitud, altura o dimensión, en los croquis o planos dibujados con arreglo a una escala conocida.

Acotado : Dícese de lo que tiene cotas o acotaciones.

Acotamiento a eje : La distancia desde el centro de un elemento estructural hasta el centro de un elemento similar, tal como pernos de espaciamiento, paralelas, columnas, vigas maestras, etc.

Acotar : Poner cotas en los planos topográficos, de arquitectura, croquis, etc.

Acre : Medida de superficie inglesa equivalente a 4.047 m2.

Acrílica : Tipo de pintura con base acuosa de secado rápido.

Acrílico : Se aplica a las fibras y a los materiales plásticos que se obtienen por polimerización del ácido acrílico o de sus derivados.

Acroteria : El pedestal sin basa que se pone sobre el frontispicio para colocar estatuas, candelabros, etc.

Açuba: Árbol silvestre maderable conocido en la República Dominicana como " Balatá ", en Haití " Sapotille " y en Puerto Rico " Ausubo ".

Acuchillado : Raspado y alisadura de la madera con el fin de barnizarlos o encerarlos.

Acuchillador : Persona que se dedica profesionalmente a acuchillar una superficie de madera.

Acuchilladora : Herramienta eléctrica que se utiliza para raspar la madera y reparar las marcas y desperfectos de los suelos de parqué.

Acuchillar : Alisar con cuchilla u otra herramienta la superficie del entarimado o de los muebles de madera.

Acunado , Pieza de: Madera corta fijada en cada lado del hogar de una chimenea, entre la pared de fondo y el travesero de la chimenea, para sostener los extremos de las tablas del suelo. Suele llamarse también “Brochal” o pieza de embrochado.

Acuñar : Meter cuñas. /Ajustar unas cosas con otras, encajarlas entre sí.

Acústica : Una de las propiedades de la madera. / Condición especial que debe tener todo amplio edificio destinado a representaciones públicas cubierto o no, con el fin de que la onda sonora se propague sin resonancias y sea percibida clara y distintamente.

Achaflanada : Abertura de forma abocardada. Dar a una esquina forma de chaflán.

Achaflanar : Dar forma de chaflán a una esquina. /Chaflanar.

Achispado : Podredumbre de las horquillas, formada en el nacimiento de las ramas.

Adam (Estilo): Creado por Robert Adam (1728-1792), recoge las formas francesas e italianas del momento y las adapta al gusto de la burguesía inglesa. Adam es el iniciador de un estilo que será muy seguido en Inglaterra. Los motivos utilizados por él fueron repetidos por otros muchos artistas. Utilizaba para sus decoraciones colgantes de motivos vegetales, rosetas circulares, vasos de simetría clásica, copas, urnas y figuras mitológicas. Sin embargo, se produce una simplificación formal: las patas son rectas y delgadas, terminadas en forma de peonza, y en los respaldos se aplica la rejilla, con un motivo central, a veces pintado. Las tallas son sustituidas por bronce, que marca las acanaladuras y forman delicadas perlas.

Adaptador : Cualquier dispositivo o aparato que sirve para acomodar elementos de distintos uso, diseño, tamaño, finalidad, etc.

Adherencia : Unión física que resulta de haberse pegado una cosa con otra.

Adherente : Adhesivo, sustancia que sirve para unir cosas.

Adherir : Pegar una cosa con otra.

Adhesión : Atracción molecular entre superficies de cuerpos distintos puestos en contacto.

Adhesividad : Capacidad de adherirse o pegarse.

Adhesivo : Sustancias capaces de mantener unidas dos superficies o fragmentos, de modo que sea necesaria una fuerza considerable para su separación. Estos se clasifican en naturales o sintéticos.

Adintelado : Epíteto técnico del arco o bóveda que viene degenerando en línea recta, presentando una superficie plana en su intradós.

Adintelar : Dar la forma de un dintel.

Aditivo/a : Que puede o que debe añadirse. /Sustancia que se añade a un producto para conservarlo o mejorarlo.

Adobe: Masa de barro, mezclada a veces con paja, moldeada en forma de prisma rectangular y secada al aire, que se emplea en obras de albañilería. Su tamaño normal es de 20cms. x 40cms. x 8cms.

Adodillado : Dícese del pilar, columna o moldura que por su disposición forma un codillo.

Adoquín : Piedra labrada en forma rectangular que se usa generalmente para el empedrado o pavimentación. /Sillar pequeño. /Pequeño bloque de piedra, en forma de paralelepípedo rectángulo, que se emplea para pavimentos exteriores. Por extensión se designa así cualquier otro material que tenga la misma forma y función.

Aerógrafo : Instrumento de dibujo para el pulverizado de tintas líquidas.

Aerosol : Suspensión de partículas ultramicroscópicas de sólidos o líquidos en el aire u otro gas.

Aetoma : Frontón.

Afestonado : Labrado en forma de festón. /Adornado con festones.

Afilador : Persona que tiene por oficio afilar instrumentos cortantes. /Piedra para afilar.

Afilar : Sacar filo a un objeto o afinar la punta del que ya la tiene. Es rebajar la hoja de una herramienta que tiene el corte mellado, embotado o gastado. Para ello la pasaremos por una piedra o una muela de afilar.

Afinar: Poner algo más fino y suave. / Véase Asentar .

Afo : Árbol de madera de textura suave, fácil de aserrar y barnizar. De color rosado; de poros muy visibles y marcados.

Afrormosia : Esta especie arbórea magnífica, a menudo se llama " Nuez africana " su origen y su coloración hermosa, que se extiende de un oro a un marrón más oscuro, una madera dura tropical densa que se asemeja a la teca, usada para los muebles, construcción de barcos, carpintería, suelos, chapas decorativas, etc.

Agardamarse : Apolillarse la madera.

Aglomerado : Denominación de todo lo que se obtiene mediante el moldeamiento de una sustancia. Plancha de fragmentos de madera prensados y mezclados con cola. Aglomerado de partículas de madera : Con las astillas (partículas) de la madera, resina y parafina se crean tableros de alta calidad y buena apariencia. Los aglomerados de partículas de madera tienen variadas aplicaciones en la construcción y la mueblería. Características: Menor peso que otros tableros, grandes dimensiones, buena densidad de superficie, gran adaptabilidad al trabajo con herramientas tradicionales, buen aislante término y acústico, resistente al impacto y adecuada resistencia al fuego. Las tablas de aglomerado de fibra de madera fácilmente se pueden cortar, ensamblar, perforar, lijar, cepillar, atornillar, clavar y revestir con melamina, chapa de madera natural, foil y PVC. Usos y aplicaciones: Se usan en la fabricación de cajones, puertas, cielos falsos, tabiques, clóset, cajas, escenografías, juguetería. Aglomerado enchapillado : Es un panel particular de aglomerado revestido con láminas de madera cortadas y seleccionadas. Posee todas las características de aglomerado, destacándose por ser un producto de buen acabado, perfectamente calibrado y prelijado, proporcionando un flujo rápido de producción.

Aglutinantes : Son los líquidos que llevan en suspensión los pigmentos, y que, una vez secos, mantienen unidas las partículas de color entre sí y con la superficie sobre las que se ha aplicado la pintura, impidiendo que se desprenda. El aglutinante necesita, además, un líquido que lo disuelva y diluya.

Aguacate : Árbol de hasta 20 m de alto, tronco derecho, con las ramas ascendentes, copa cónica y densa. Hay diversas especies y variedades con fruto desde 5 cm., hasta 20 cm., con la pulpa insípida o dulzona; frutos verdosos o negros; cáscara delgada y lisa. Forma parte del bosque tropical perennifolio y se cultiva en diversas regiones tropicales y subtropicales del país, dentro del Estado de México. Su principal producto es el fruto, rico en vitaminas A, B, D y E, muy apreciado como complemento alimenticio; el aceite que contiene la pulpa del fruto se utiliza para la fabricación de jabones y cosméticos, así como contra quemaduras. Sus hojas en infusión tienen propiedades medicinales de tipo pectoral, antihelmínticas; se usa en la construcción de canoas, y para fabricar artículos torneados.

Aguarrás o Trementina de madera : Se obtiene por destilación seca o a vapor. Este material se obtiene de los trozos y recortes de pinos terebintáceos. Sus propiedades disolventes y adelgazantes son prácticamente idénticas a la trementina. Solo su olor es más desagradable y huele a serrín de madera. /Aceite volátil de trementina, usado principalmente como disolvente de pinturas y barnices.

Aguilón : Madero que en las armaduras está puesto diagonalmente desde el ángulo del edificio hasta el cuadral. Teja o pizarra cortada en ángulo para que ajuste la lima tesa de un tejado.

Aguja : Cada uno de los tirantes de madera que se utilizan para sujetar los tablones de madera paralelos para la construcción del tapial o mampuesto, y que son cubiertos por éste durante la construcción, dejando unos característicos orificios en los muros.

Ahuecador : Instrumento de carpintería para vaciar la madera, especie de formón con un codillo hacia la punta.

Ajedrezado : Que forma cuadros de dos colores alternados, como las casillas o escaques del tablero de ajedrez.

Ajimez : Palabra árabe que en su origen significa ventana o balcón con celosía. En el siglo XIX es cuando se empieza a utilizar para definir a la ventana que está dividida por un parteluz o columna en dos partes o arcos iguales. Ventanal doble con columna central común.

Ajustar : Operación de rectificar con un cepillo de machihembrar los cantos de las maderas que han de unirse con toda exactitud.

Akoga : Ver Palo-hierro.

Ala : Cada una de las partes que se extienden a los lados del cuerpo principal de un edificio. En la arquitectura griega, el pórtico que rodea la cella. En la casa romana, las dos estancias que se ubicaban al fondo de los lados mayores del atrio. Cortina o lienzo de muralla que se levanta entre los baluartes. Flanco o baluarte. Parte horizontal de una viga.

Alabeado : Dícese de la madera que se comba, generalmente por no haberse secado lo suficiente. Aquella superficie que se ha combado.

Alacena : Hueco hecho a propósito en una pared, cerrado generalmente con puertas, para guardar algunas cosas. Puede tener anaqueles. /Aprovechamiento del ángulo inferior formado por dos paredes de una habitación que, colocándole una puerta en chaflán, da lugar a un armario.

Alambor : Falseo de una piedra o madero. Escarpa o plano inclinado de un muro. Corte o cara de una piedra o madero falseados.

Alambre : Hilo metálico. Los más usados son los de hierro galvanizado, hierro galvanizado plastificado, latón y acero inoxidable. Aunque se mide su espesor por milímetros, esta medida tiene una equivalencia en un número, por ejemplo, el número 17 equivale a 3 mm.

Álamo : Árbol de la familia de las salicáceas, indígena de España. Crece en poco tiempo y su madera blanca y ligera, resiste mucho al agua. De la Carolina : El que tiene ramas angulosas y hojas grandes, acorazonadas y dentadas. Con su madera se fabrica muy buena pasta de papel. Es originario de América del Norte. Negro : El que tiene la corteza muy rugosa y más oscura que el blanco, hojas verdes por sus dos caras, poco más largas que anchas, y ramas muy separadas del eje del tronco, a veces casi horizontales. Temblón : El que tiene corteza lisa y blanquecina y hojas lampiñas, que por estar pendientes de sendos pecíolos largos y comprimidos se mueven con facilidad a impulso del viento.

Alamud : Cerrojo, pasador de puertas y ventanas. /Apoyo, columna, palo principal del pabellón.

Alarife : Maestro de obras.

Albanega : Enjuta de arco de forma triangular.

Albar : Dícese solo de algunas cosas: Espino, granada, pino, roble, sabina albar.

Albardilla : Caballete de muro.

Albaricoquero : Árbol de la familia de las rosáceas cuyo fruto es el albaricoque. Su madera se emplea en ebanistería.

Albayalde : Pigmento blanco que da, con el aceite de linaza, una pintura muy consistente, de gran poder de cubrición, resistente a los agentes atmosféricos, y de fácil aplicación. Se presenta en polvo o en pasta, mezclado con aceites y resinas, recibiendo los nombres de blanco de Venecia, Hamburgo y Holanda, según proporciones.

Albura : Parte viva del leño de un árbol. Capa de color blanquecino ( de albor : blancura) , que se halla inmediatamente debajo de la corteza en los tallos leñosos o troncos de los vegetales. /Defecto que tiene la madera cuando su textura es más floja en alguna de las capas de su crecimiento anual.

Alcanforero : Árbol de la familia de las lauráceas, de quince a veinte metros de altura, de madera muy compacta. Se cría en Japón, China y otros países de oriente y de sus ramas y raíces se extrae el alcanfor por destilación.

Alcayata : Clavo en forma de codo de 45 grados.

Alcornoque : Árbol siempre verde de la familia de las fagáceas de ocho a diez metros de altura, copa muy extensa, madera durísima, corteza formada por una gruesa capa de corcho. El alcornoque se encuentra en los países del oeste del Mediterráneo, tanto en el sur de Europa como en el norte de África. Vive en terrenos silíceos, sueltos y permeables. La madera es dura y se ha utilizado en la fabricación de herramientas. Usos: Junto a sus hojas y frutos, comestibles por el ganado y la fauna herbívora y omnívora, el alcornoque proporciona corcho. Con su corteza se fabrican innumerables objetos: recipientes, aislantes y, sobre todo, tapones para botellas o flotadores para las artes de la pesca. También se fabrican losetas para suelos o paredes.

Aldaba : Pieza de hierro o bronce que se pone en las puertas para llamar golpeando con ella. /Vareta de metal o travesaño de madera con que se aseguran después de cerrados los postigos o puertas. Siglos XIV al XX.

Aldabía : Cada uno de los dos maderos serradizos horizontales que, empotrados en dos paredes opuestas, sostienen la armazón de un tabique colgado.

Aldabilla : Pieza de hierro de figura de gancho, que entrando en una hembrilla sirve para cerrar puertas, ventanas, cofrecillos, cajas, etc.

Aldabón : Llamador de puerta. Picaporte. Asa grande de un cofre, arca, etc.

Alerce : Árbol de la familia de las abietáceas que adquiere considerable altura de tronco derecho y delgado, perteneciente a la familia de las pináceas, muy resistente al frío, de gran altura, de ramas abiertas y hojas blandas y caducas en forma de pequeñas agujas, y cuyo fruto son unas piñas pequeñas, persistente y de maduración anual. / Alerce africano : De él se extrae la grasilla que suele darse al papel de escribir, y su madera, reputada, incorruptible, fue antiguamente empleada en el mediodía de España. / Alerce europeo : Su madera se emplea en construcciones hidráulicas, y su corteza en los curtidos. Color rojizo. Estructura densa, apretada, y rica en resma. De larga duración. Poco atacada por la carcoma. Es importante el alerce rojo de América o Pitch-Pine, usado en carpintería.

Alero : Borde de un techo. Parte inferior del tejado que sale fuera de la pared y sirve para desviar de ella las aguas llovedizas.

Aleta : Cada una de las dos partes del machón que queda visible a los lados de una columna o pilastra.

Alfardón : Azulejo hexagonal alargado cuya parte central es un rectángulo. /Forma hexagonal oblonga.

Alfarje : Techo con maderas labradas y entrelazadas artísticamente, dispuesto o no para pisar encima.

Alfarjía : Pieza de madera de sección cuadrada entre dos o seis pulgadas de largo. /Madero de sierra, por lo común de catorce centímetros de tabla y diez de canto, sin largo determinado, y que se emplea principalmente para cerco de puertas y ventanas. /Vigas y demás elementos de madera de un alfarje.

Alféizar : Rebajo en ángulo recto que forma el telar de una puerta o ventana con el derrame donde encajan las hojas de las puertas con el que se cierran. Ornamento utilizado en base de balcones entre pechos, rejas cornisas salientes etc.

Alfiz : Moldura o elemento decorativo que enmarca el vano de una puerta o ventana. Moldura que enmarca un arco a modo de dintel con sus soportes verticales. Recuadro decorativo o moldura que enmarca un vano en la arquitectura musulmana y cristiana. En general arranca desde la línea de impostas, aunque puede venir desde el nivel del suelo. Se denomina también Arrabá .

Algarrobo : El algarrobo es todo un desafío a los climas mediterráneos de largos y secos veranos. Entonces, estos austeros árboles ofrecen una mancha de verde permanente a los paisajes más secos de nuestro litoral. Pueden alcanzar los 15 metros y engorda hasta tener dos metros de circunferencia. Usos: El algarrobo es una leguminosa de flores purpúreas que da como fruto una gigantesca vaina comestible es la algarroba. Su madera es buen combustible y puede dar origen a utensilios de carpintería. También se conoce como “ Garrofo” . Algarrobo Blanco : Árbol que alcanza nueve a diez metros de altura. Da madera dura, en la región se usa la misma para hacer muebles, lo que colabora a una exagerada deforestación, ya que también se tala y exporta para parquet. La corteza se usa para curtir cueros. La goma-resina que expide su tronco se usa para teñir de color oscuro.

Alicate : Herramienta de metal parecida a la tenaza, con las puntas planas o redondas, que sirve para sujetar objetos y torcer o cortar alambres.

Aligustre : Cuando se presenta en forma de árbol forma una capa cónica globosa con follaje denso. Tronco : algo retorcido y con tendencia a la inclinación. Cruz media baja. La corteza es lisa y grisácea en la juventud, más oscura y agrietada en ejemplares adultos. Utilidad : su madera es dura y elástica, por lo que se fabrica con ella objetos torneados. Sus frutos a veces se han utilizado como colorantes en vinos.

Alisar : Poner liso. Pulimentar, pulir.

Aliso : Árbol de la familia de las betuláceas de unos diez metros de altura. Originario de Europa, se utiliza para imitar la caoba. Es un árbol de amplia distribución en todo el hemisferio norte, siendo importante por su madera tanto en Europa como en América. El aliso negro (A. glutinosa) y el aliso blanco (A. incana) ) se encuentran en América occidental. Típicamente, el aliso crece en lugares húmedos, con una altura moderada y un tronco de 30 a 50 cm de diámetro. Color castaño claro, tirando a rojizo, con espejuelos oscuros y gruesos. Estructura igual, fibra fina y homogénea, sin nudos. Bajo tierra, resiste bien la humedad. Al aire, se apolilla fácilmente. Se alabea poco. La madera del aliso, recién cortada, es de color pálido, pero al cabo de poco tiempo se vuelve de un brillante tono pardo anaranjado. Tiene textura fina, pero su dibujo es poco decorativo. Es de densidad media; el aliso europeo tiene aproximadamente el mismo peso que la caoba. La madera de los alisos se seca pronto y bien pero la de la especie europea se quiebra más frecuentemente que la de la especie americana. Son de fácil aserrado y dan buenos acabados siempre que las herramientas están afiladas, puede aserrarse rotatoriamente dando chapas de buena calidad. No es duradera. La madera del aliso europeo es adecuada para el contrachapado de uso general, siendo especialmente empleada en Rusia, como complemento de sus reservas de madera de abedul, aunque carece del aspecto limpio, siendo más blanda y más débil. Tanto en Europa como en América suele ser utilizada en artesanía y en la pequeña industria, para el dorso de los cepillos, los palos de las escobas, etc. Es una madera tradicionalmente usada en la construcción de brazos artificiales y rodillos de la industria textil. Se emplea en la construcción de instrumentos musicales y otros objetos. Otros usos: Chapas decorativas, puertas, ventanas, mobiliario y ebanistería, mangos de herramientas, tornería, apeas de mina.

Alistonado : Serie de listones rectangulares prensados entre dos láminas de madera blanda.

Almagre : Véase Ocres rojos .

Almez : Árbol perteneciente a la familia de las Ulmáceas, de unos 12 a14 m de altura, de tronco recto con una corteza lisa, copa ancha, hojas lanceoladas y dentadas de color verde oscuro, flores amarillas y pequeñas y fruto comestible, denominado almeza.

Almilla de clavija : Espigón de pie.

Almohadillas : Las planas sirven para pintar superficies extensas y las rematadoras para superficies de difícil acceso (esquinas, bordes, marcos). Dan un mejor acabado y ahorran pintura. Existen también los kits decorativos, para fines específicos.

Aloma : Árbol de madera semidura, de color amarillo dorado, y de fibras jaspeadas; fácil de aserrar y muy útil para la decoración.

Alquería : Explotación agrícola musulmana.

Alto Relieve : Relieve que sobresale más de la mitad del bulto.

Alto : La tercera de las tres dimensiones (largo-ancho-alto) de un volumen. Es la llamada tercera dimensión. Proyección axonométrica. Perspectiva.

Altura de marco : Altura a que se halla el nivel de la parte superior de un marco de una ventana o puerta. /Distancia vertical de un punto a un plano horizontal de referencia. En perspectiva, se emplea para designar la distancia entre la vista y el plano geométrico.

Alzado : Fachada de un edificio o vista frontal del mismo o de una pieza que se dibuja para ser construida. /Dibujo de la proyección vertical o fachada de un edificio. Diseño de un edificio en su proyección geométrica y vertical sin atender a la perspectiva. Figura resultante de proyectar ortogonalmente un objeto sobre un plano vertical.

Amaranto : Árbol procede de América del Sur. Su madera, en contacto con el aire, toma un color púrpura. Se emplea en trabajos de taraceado. Llamada también palo-violeta; es de gran desarrollo. Madera compacta, con vasos muy visibles. La madera recién cortada es de un color gris oscuro, pero, en contacto con el aire, se oxida y da un hermoso color violáceo.

Amarillo de cadmio : Es un sulfato de cadmio, cuyo color varía desde el amarillo pálido al anaranjado. Es resistente a la luz, y cubre bien.

Amarillo de cromo : Es un cromato de plomo obtenido por precipitación de una sal soluble de plomo. Es de color amarillo brillante, resistente a la luz, y opaco.

Amboina : Árbol de la misma familia que la caoba. Su color es rosado o cadmioso. Su aroma nos recuerda la vainilla. De esta madera son muy apreciadas sus lupias en ebanistería.

Amoladora : Se trata de una herramienta, que al igual que el taladro, puede adaptarse a diversos accesorios, con los cuales se puede transformar en: lijadora, fresadora o ranura dora para madera. De este modo puede pulir, cortar y rectificar.

Amolar : Sacar corte o punta a un arma o instrumento en la muela.

Amortajar : Introducir una pieza de carpintería en la caja de mortaja correspondiente.

Amueblado : Con muebles.

Amueblar : Dotar de muebles un edificio, una habitación, una casa, etc.

Anaquel : Tabla horizontal generalmente sujeta a la pared, los armarios, alacenas, para sostener objetos (Repisa, Estante). /Estante de un armario, librería, alacena, etc.

Ancla : Pieza de cualquier material que sirve para trabar el tirante o la viga con el muro.

Anclaje : Trabazón de un elemento con otro mediante tirantes, anclas, pernos, para fijarlos o contrarrestar los empujes.

Anchico : Árbol de madera dura y estable, tiene una dureza específica de 1,135. Normal a las fibras, Color castaño-rojizo. Su brillo es suave y su olor se encuentra ausente y su textura es fina. Es una madera que se utiliza para la realización de tranqueras, tirante ría, pisos, escaleras y decks (=cubiertas). Hermoso árbol de fusta recta de 20 a 30 m de altura. Su madera es dura y pesada. Ofrece la mejor leña, ya que produce mucho calor y poco humo. Además proporciona tanino que sirve para curtir pieles.

Ancho de corte : Distancia entre la cuchilla y el cuerpo de la sierra o máquina de carpintería de que se trate.

Ancho : La segunda de las tres dimensiones (largo-ancho-alto) de un volumen. El ancho define un plano junto con el largo. También se emplea el término anchura.

Anchura : El menor de las dos dimensiones principales de los cuerpos o figuras planas. En una superficie, dimensión considerada de derecha a izquierda o de izquierda a derecha.

Andamio : Estructura metálica o de madera (tablones o vigas), provisional, para sostener unas plataformas para trabajar a determinadas alturas, para la construcción o reparación de edificios.

Andas : Tablero sostenido por dos barras horizontales y paralelas que sirve para el transporte de imágenes, personas o cosas.

Anea : Planta de la familia de las Tifáceas , que crece en sitios pantanosos, hasta dos metros de altura, con tallos cilíndricos y sin nudos, hojas envainadoras por la base, ensiformes, y flores en forma de espiga maciza y vellosa, de la cual la mitad inferior es femenina y masculina la superior. Sus hojas se emplean para hacer asientos de sillas, ruedos, etc.

Angiosperma : Aplicase a los vegetales que tienen la semilla o las semillas encerradas en un recipiente, que es el ovario . Tipo, división o subdivisión del reino vegetal, que comprende las antofitas de rudimentos seminales protegidos por un ovario o cavidad carpelar cerrada, y con las semillas dentro del fruto. Se opone a gimnospermo .

Ángulo : Concurrencia de dos paredes que por fuera forman esquinas y por dentro rincones. / Geom. Figura formada en una superficie por dos líneas que parten de un mismo punto, o, en el espacio, por dos superficies que parten de una misma línea.

Anilinas : Tintes utilizados para maderas de color pálido. Las hay solubles en agua, alcohol, aceite, etc.

Anillo de crecimiento : Marcas circulares que indican la posición del Cambium vascular al cese del crecimiento del año previo. Anillos irregulares de crecimiento : Es un defecto originado por las interrupciones vegetativas bruscas, debidas a inclemencias atmosféricas, produciendo una irregularidad total de la anchura de los anillos, aunque sin perder su concentricidad.

Anillo de presión : Consiste en un alambre de acero. Debido a la elasticidad del metal, se pueden encolar piezas de pequeñas dimensiones.

Anillo : Moldura que rodea por su sección recta un cuerpo cilíndrico, especialmente en los fustes de las columnas.

Antema o Antemio : En general, adorno inspirado en las formas de la naturaleza.

Antepecho : Perfil o baranda que se coloca en lugar alto para poder asomarse sin peligro de caer. /Muro de protección, balcón, etc.

Antropometría : Es el estudio de las medidas del cuerpo humano con fin de usarlas en la clasificación y comparación antropológicas. En la actualidad, la antropometría tiene varios usos prácticos, por ejemplo, asiste en el diseño del mobiliario para oficinas.

Antropomorfo : Representación que recuerda o sugiere la forma del cuerpo humano.

Aparador : Mueble donde se guara lo necesario para el servicio de la mesa.

Aparejo : Masilla de relleno para corregir irregularidades en superficies metálicas.

Apeas : Son los rollizos que tienen en la cogolla un diámetro inferior a los 10 ó 15 cm. Son usados en entibaciones.

Apeo : Tala del árbol. La mejor época para realizarla es hacia finales del invierno, antes de que se inicie en la primavera el nuevo periodo de vegetación. En esta época, la actividad de la savia es nula, la corteza se separa fácilmente de la albura, hay menos posibilidades de que se alteren los tejidos por la escasez de savia en las células, y es mucho menos probable que sea atacada por los insectos.

Aplaca-cantos : Este accesorio para el sargento nos permite sujetar una pieza por tres lados. Lleva un tornillo con el cual podemos fijar al sargento en la posición que más nos interese.

Aplacadora : Herramienta eléctrica que sirve para pegar los cantos encolados. Existen diferentes modelos según el tamaño del canto.

Aplantillar : Labrar piedra, madera u otro material con arreglo a plantilla o patrón.

Aplicación : Operación de formar una moldura aplicada.

Aplomar : Examinar con la plomada si las paredes, columnas, están verticales o a plomo. Poner verticalmente las cosas.

Apotraqueal : Parénquima leñoso que no se encuentra en contacto con los vasos.

Apoyo de viga : Parte de una viga que queda apoyada encima de los muros o paredes.

Aprender : Adquirir el conocimiento de alguna cosa por medio del estudio o la experiencia.

Aprendiz : Persona que aprende algún arte u oficio. /Persona que, a efectos laborales, se halla en el primer grado de una profesión manual, antes de pasar a oficial.

Apriete : Véase Prensa.

Apuntalamiento horizontal : Viga horizontal de madera que se emplea para guardar temporalmente dos paredes opuestas no muy separadas entre sí.

Arandela : Anilla metálica o de otros materiales utilizada en los tornillos para asegurar o quitar el roce entre la cabeza del tornillo y la pieza atornillada.

Araracanga : Árbol cuya madera es pardo claro naranja, a veces con amplias vetas rosas, grano fino a mediano, fibra recta.  Uso: Construcción pesada, entarimado, trabajos hidráulicos, traviesas, carpintería interior y exterior, muebles, machihembrados y pisos en general, durmientes, carrocerías. Otros nombres comunes: Araracanga (Brasil), Pumaquiro (Perú), Koumanti o Oudou (Guayana Francesa), Volador o  Pelmax (México), Nielillo Negro (Venezuela),  Chapel o Chaperna (Honduras).

Araucaria : Nombre común de un tipo de árboles perennes originarios de América del Sur y Australia, algunos de los cuales tienen importancia comercial. El Pino Araucano o Pehuén, natural de los andes chilenos, donde alcanza hasta 45 m de altura, es una especie maderera muy valiosa; el tronco es recto, sin nudos, y produce una madera dura, de color blanco amarillento y hermoso veteado, y abundante resina. El pino Kauri , de Nueva Zelanda, crece hasta 60 m de altura y produce también resina y una madera valiosa. Árbol de hasta 50 m de altura, con ramas horizontales cubiertas de hojas verticiladas, siempre verdes, que forman una copa de porte piramidal. Es originario de América, donde forman extensos bosques. En Europa se cultiva como ornamental.

Árbol : Planta perenne, de tronco leñoso y elevado, que se ramifica a cierta altura del suelo. /Eje de la sierra eléctrica en que se atornilla la hoja.

Arbolado : Referido a un lugar, que está poblado de árboles.

Arbolar : Plantar árboles.

Arboleda : Terreno poblado de árboles.

Árboles con forma esférica : Aligustre, Árbol de Júpiter, Árbol de las orquídeas, Catalpa de Bunge, Catalpa enana, Ciruelo rojo, Espino blanco, Espino albar, Majuelo, Fotinia, Laurel, Laurel de Indias, Morera de papel, Naranjo amargo, Pitosporo.

Árboles de buena sombra : Acacia de tres espinas, Ailanto, Árbol del cielo, Aligustres, Lames, Árbol del amor, Árbol del Paraíso, Arces, Castaño de Indias, Chopos, Cinamomo o Melia, Ciruelo rojo o Prunus, Falsa acacia, Ficus, Fresnos, Jacaranda, Jabonero de la China, Morera de papel, Moreras, Naranjo amargo, Olmos, Pacana o Nogal americano, Pino carrasco, Pino piñonero, Plátano, Sófora o Acacia del Japón, Tilos.

Árboles de hojas caducas : Aromo, Acacia espinosa, Arce real, Falso plátano, Arce blanco, Castaño de Indias, Castaño rosa, Aliso, Acacia de Constantinopla, Chirimoya, Pata de vaca, Abedul, Carpe, Pacana, Nogal americano, Castaño, Palosanto, Kaki, Ceibo, Haya, Fresno blanco, Fresno, Fresno común, Higuera, Jacarandá, Palisandro, Nogal común, Manzano japonés, Plátano de sombra, Álamo blanco, Chopo, Álamo, Álamo negro, Cerezo de flor, Cerezo del Japón, Sauce llorón, Taray, Tilo común o europeo, Olmo común.

Árboles de hojas perennes : Madroño, Brachichito, Árbol botella, Papayo, Casuarina, Algarrobo, Naranjo amargo, Eucalipto de flores rojas, Feijoa, Guayabo del Brasil, Árbol del caucho, Ficus australiano, Laurel de Indias, Ficus nítida, Grevilea, Roble australiano, Lagunaria, Pica-pica, Laurel, Magnolio, Olivo, Aguacate, Bellasombra, Quejigo andaluz, Roble andaluz, Encina , Falso pimentero.

Arbusto : Planta perenne de mediana altura, de tallo leñoso y corto, con las ramas desde la base.

Arca : Caja, comúnmente de madera sin forrar y con una tapa llana que aseguran varios goznes o bisagras por uno de los lados, y uno o más candados o cerraduras por el opuesto.

Arcada : Sucesión de arcos.

Arcaísmo : Supervivencia de un elemento que pertenece a épocas pasadas y artísticamente superadas.

Arce : Árbol de la familia de las aceráceas, de madera muy dura y generalmente salpicada de manchas a manera de ojos, de hojas sencillas y lobuladas, flores pequeñas en corimbo o en racimo y fruto en doble sámara. De vistoso color, blanco, estructura fina y compacta, poco resistente a la intemperie. Usada en la ebanistería. Sus raíces se emplean para chapeados. Es atacada por la carcoma.

Arco : Estructura que cubre el vano de un muro o la luz entre dos pilare, con aparejo cuyas piezas son menores que la luz, y provoca empujes laterales en los apoyos. /Elemento sustentante, que descarga los empujes, desviándolos lateralmente, y que está destinado a franquear un espacio por medio de un trayecto generalmente curvo. Arco apuntado : Consta de dos porciones de curva que forman un ángulo en la clave y cuyo intrados es cóncavo. El formado por dos porciones de circunferencia formando una ojiva. Arco carpanel : Consta de varios arcos de circunferencia tangentes entre sí y trazados desde distintos centros. Arco conopial : Arco que tiene forma de quilla de una embarcación. Arco de herradura : Arco ultra-semicircular, de arranques a igual altura. El que sobrepasa el semicírculo. Arco de medio punto : Arco en semicírculo. Arco semicircular. Arco escarzano : Dícese del arco que abarca menos que la semicircunferencia del mismo radio. Arco lobulado : Arco formado por lóbulos yuxtapuestos. Arco ojival apuntado : consta de dos porciones de curva que forman ángulo en la clave. Tiene dos centros. Arco trilobulado : Arco que está formado por tres lóbulos. / Arco: Porción cualquiera de la circunferencia. La combinación de arcos de diversos radios forma curvas más o menos caprichosas, que, enlazadas con elementos rectos, nos dan variedad de dibujos, aplicables a los muebles, molduras, y obras arquitectónicas. En todo arco hay que distinguir: vértice, dovelas, arranque, intradós, trasdós, luz y flecha.

Arcón : Arca grande y resistente.

Areoladas : Puntuación en la que la pared secundaria forma un ensanchamiento sobre la cavidad de la puntuación. Vista de frente se aprecian dos círculos concéntricos correspondientes a las aberturas externa e interna de la puntuación. Común en las traqueidas.

Arista : Borde de un sillar, madero o cualquier otro sólido convenientemente labrado. / Arista viva : En ángulo recto, sin suavizar.

Armada con tirantes : Puerta de hojas, montada en un bastidor que tiene dos portillos y guías superiores centrales o inferiores con tirantes diagonales.

Armado : Trabajo que se monta con mortaja y espiga.

Armadura : El término armadura se emplea para el armazón de cabillas en la construcción de techos, pisos y entrepisos. El número y diámetro de las cabillas aumenta al aumentar la luz de las losas y las vigas. Armadura de péndola doble : Techado de madera con péndola doble en lugar de pendolón. Armadura de tablas : Armazón de techado construido con tablones. Armadura de tijera : Armadura empleada para techados, que está formada por dos pares principales unidos mediante otros dos miembros, cada uno de los cuales conecta con el pie de un par a un punto, a lo largo del otro.

Armario : Mueble con puertas y anaqueles o perchas para guardar ropa u otros objetos. / Armario empotrado : El construido en el espesor de un muro o hueco de una pared.

Armazón : Armadura, esqueleto, pieza o conjunto de piezas.

Armella : Argolla con sistema de fijación a una pared.

Arpillera :  Tela de saco de textura áspera que se utiliza en tapicería.

Arpón : Grapa.

Arqueamiento : Deformación en que las tablas se curvan en los extremos. Torcimiento a lo largo del eje de la tabla, conocido también como comba.

Arquemisa : Arca sobre mesa, también llamada papelera.

Arquibanco : Mueble de madera, hueco, provisto de una cubierta sujeta con bisagras, que se utiliza para guardar vestidos y objetos preciosos, además de servir como asiento.

Arquitrabe : Moldura que circunda un vano de puerta o ventana incluido el dintel. Parte baja del entablamento que apoya directamente sobre la columna.

Arquivolta : Cada uno de los arcos que en sucesión concéntrica encuadran un vano.

Arranque: Punto en que comienza el arco, apartándose de la vertical de los apoyos.

Arrimadero de madera : Tableros que cubren parte de una pared desde el suelo hasta una cierta altura.

Arriostramiento : Conjunto de piezas destinadas a asegurar la indeformidad de una estructura.

Arte pobre : Técnica rápida y económica para efectuar el laqueado de los muebles, desarrollada en Venecia hacia fines del siglo XVIII.

Artesa : Mueble rústico, generalmente en forma de cajón. En sentido más amplio designa el armario. /Cajón que se va estrechando hacia el fondo, que se usa sobre todo para amasar el pan.

Artesanía : Arte u obra de los artesanos.

Artesano : Persona que hace por su cuenta objetos de uso doméstico imprimiéndole un sello personal, a diferencia del obrero fabril.

Artesón : Adorno constructivo poligonal, cóncavo y con molduras, que dispuesto en serie constituye el artesonado.

Artesonado : Revestimiento de techo, real o aparente, adornado con tablas, viguetas, molduras, rosetones y paneles o artesones. Se llama de techo real cuando los adornos o molduras se hacen sobre las mismas vigas que sostienen el piso superior; y de techo aparente, cuando los adornos o molduras se colocan debajo del verdadero techo, formando un segundo techo, ficticio. / Techo adornado con madera tallada (artesones) de influencia mudéjar. Techo de madera al descubierto, cuando su conjunto ofrece la forma de artesa invertida.

Asas y tiradores : Son unas piezas de metal, baquelita, plástico, etc. que se colocan en los frentes de los cajones y de las puertas, para facilitar su abertura o cierre, al tirar de ellas. Las hay de muy diversos tipos, tamaños y formas.

Asentar : Afilada la herramienta, suele quedar una rebaba, que se hace desaparecer pasándola por otra piedra más fina. Esta operación se denomina asentar y debe realizarse siempre con la piedra mojada de aceite para obtener mejor filo.

Aserrada en cuartos : madera aserrada de tal forma que los anillos de crecimiento están en un ángulo de entre 45 y 90 grados respecto de la cara de la tabla.

Aserradero : Lugar donde se asierra la madera u otra cosa.

Aserrado plano : Madera aserrada de tal forma que los anillos de crecimiento está en un ángulo de entre 0 y 44 grados respecto a la cara de la tabla.

Aserrado/a : Acción de aserrar. Que tiene dientes como los de una sierra.

Aserrador : El que tiene por oficio aserrar.

Aserradura : Corte que se hace con la sierra.

Aserrar : Cortar o partir con una sierra.

Aserrín : Véase Serrín .

Aserruchar : Cortar o dividir con serrucho la madera u otra cosa.

Asiento : Lo que sirve para sentarse. Emplazamiento, lugar en que se sitúa algo.

Aspillera : Abertura larga y estrecha en un muro, para disparar por ella. Vano estrecho y alargado de un muro.

Astil : Mango ordinariamente de madera que tienen las hachas, azadas, picos y otros instrumentos semejantes.

Astilla : Fragmento irregular que salta o queda de una pieza u objeto de madera que se parte o rompe violentamente.

Astillar : Hacer astillas.

Astrágalo . Pequeña moldura semicircular convexa. /Toro.

Atarugar : Asegurar el carpintero y ensamble con tarugos, cuñas o clavijas. Tapar con tarugos o tapones los agujeros.

Ataúd : Caja, normalmente de madera, donde se deposita un cadáver para enterrarlo.

Atornillador : Ver Destornillador .

Atornillar : Introducir un tornillo haciéndolo girar alrededor de su eje. / Sujetar con tornillos.

Atril : Mueble en forma de plano inclinado, con pie o sin él, que sirve para sostener libros, partituras, etc. y leer con más comodidad.

Autoclave : Recipiente sellado a presión que se emplea en la producción de chapas teñidas.

Avellanado : Hundimiento cónico alrededor de un agujero en el cual se alojará la cabeza de un tornillo para que quede a ras de superficie. Se realiza con una broca especial llamada avellanador.

Avellanador: Herramienta manual que permite ensanchar la entrada de un agujero donde debe introducirse un tornillo, de forma que la cabeza quede encajada en la madera sin sobresalir de la misma. También recibe este nombre de una especie de broca o fresa cónica que se acopla al taladro.

Avellanar : Ensanchar en una corta porción de su longitud los agujeros para los tornillos, a fin de que la cabeza de estos quede embutida en la pieza taladrada.

Avellano : El avellano común o europeo crece en Europa y Asia occidental, y también ha sido introducido en el norte de África. En la península Ibérica se localiza fundamentalmente en la mitad septentrional. Es un arbolillo de pequeño tamaño que, generalmente no supera los 6 m de altura, y suele presentar varios troncos principales. El fruto, llamado avellana , contiene una sola semilla de sabor muy agradable, apreciada en repostería o como fruto seco. Presenta el tronco delgado y erguido. Las avellanas, también comestibles, están rodeadas por una bráctea muy recortada. Las hojas son de mayor tamaño que las del avellano común.

Axial : Situado en el eje.

Ayap : Árbol cuya madera tiene las mismas características que la Ukola, y de igual utilidad.

Ayous : Árbol de unos 50 m. de altura, originario de África Occidental. Es de una madera blanco-cremosa, o pardo amarillenta de grano recto y ligeramente entrelazado, muy ligera y blanda. Es muy popular debido a su hermoso aspecto y porque se trabaja fácilmente tanto manualmente como con maquinaria, seca bien y rápidamente. Se utiliza en la fabricación de molduras, módulos, muebles, cajas, interiores, chapas, tableros contrachapados. Otros nombres: Wawa, Samba , Obeche

Azuela : Herramienta cortante de hoja arqueada que forma ángulo recto con el mango. Se emplea para labrar la madera.

Azul de cobalto : Es una combinación de óxido cobaltoso con impurezas de alúmina y cinc. Suele emplearse en la pintura al óleo y al agua.

Azul de Prusia : Llamado también azul de París, que es un polvo ligero y esponjoso. No es alterable a la luz y a los ácidos, y no suele emplearse en las pinturas al agua.

Azul ultramar : Está compuesto de varias sustancias, dando un polvo finísimo de color azul intenso, rojizo o verde, según su preparación. Es resistente a la luz, pero no a los ácidos, empleándose generalmente en pinturas al agua.

PASAR A:

A-B-C-D-E-F-G-H-I-J-K-L-M-N-O-P-Q-R-S-T-U-V-W-X-Y-Z

Reproducido de:
http://www.redeoficios.org/minicial/home_3_51_esp_1__.html

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